Dönemin gelişmekte olan Antalya’sında, gıda ikmal ve tedarik sektöründeki boşluğu dolduran bir yapılanma ile Ansu Gıda Ltd. Şirketini kurmuştur. 1995 yılına kadar bölgenin önde gelen distribütör firmalarından biri olarak faaliyetini sürdürüp, 1995 yılından itibaren ise ticari kimliğine üretici firma özelliğini de ekleyip faaliyetlerine devam etmiştir. Her geçen yıl ürettiği ürün çeşidini ve üretim kapasitesini arttırmıştır. Üretim binasındaki her bir tuğlada emeği olan kurucumuz Numan Kocaacar, işine olan aşkı, çalışkan tabiatı, ürünlerine ve işletmesine verdiği emeği, sektördeki duruşu ve tüm beşeri özellikleriyle gıda sektörünün duayen isimleri arasında yer almıştır.
İki dönem Antalyaspor yönetiminde de yer almış olan Numan Kocaacar’ı tanıyan tanımayan herkes, kendisinin “Kırmızı- Beyaz” a ve memleketi Antalya’ya olan tutkusunu bilir. Tescilli markalarımız olan Antalya Reçelcisi ve Antalya Reçelleri bu tutkunun bir yansımasıdır. 1970 Antalya Lisesi Edebiyat D sınıfı mezunu olan Numan Kocaacar, Antalya Lisesi Mezunları Derneği’nin kendisiyle yaptığı bir söyleşide de anlattığı gibi, Karaalioğlu Parkı’nda arkadaşlarıyla buluşup top alacak paraları olmadığı için turunç meyveleriyle maç yapan bir Antalyaspor aşığıdır. Bu aşk, devamında Antalya ile özdeşleşmiş olan ve gastronomik olarak Antalya’yı anlatan başta turunçgiller olmak üzere birçok çeşit meyveden üretilen reçellerimizle kendisini gıda üreticisi yapacaktır.
5 Ekim 2019 akşamına kadar yönetim kurulu başkanlığını yaptığı gözbebeği Antalya Reçelcisi markasını, çocukları ve emektar çalışanlarına emanet edip 5 Ekim 2019 tarihinde ebediyete intikal etmiştir. Kendisini rahmetle, minnetle ve özlemle anıyoruz…
